Tiney Ricciardi, The Denver Post Molson Coors Beverage Company, lanzó su primera bebida espirituosa, un whisky, en septiembre. El whisky Five Trail es una mezcla de cuatro bebidas espirituosas, incluido un whisky puro de malta de Colorado elaborado con la propia cebada de Coors, un bourbon de trigo, un bourbon de cuatro granos y un bourbon de 13 años.
La primera vez que David Coors le sugirió a su padre que su compañía de bebidas hiciera un whisky, el mayor de los Coors se burló de la idea.
Él dice: 'Somos buenos haciendo una cosa, y eso es cerveza', dijo Coors, ahora parte de la quinta generación que trabaja en el negocio familiar de Molson Coors Beverage Co. Dije, 'OK, sí señor, ' y fin de la discusión".
Pero ese no fue el final del sueño de David Coors. En septiembre, su idea se hizo realidad cuando la recién establecida Coors Whisky Co. debutó con el whisky Five Trail, la primera bebida espirituosa lanzada por el gigante de las bebidas.
El hecho de que el licor lleve el nombre de Coors lo convierte en un objetivo seguro para los escépticos. Coors dijo que su equipo pensó diligentemente dónde poner esa marca tan famosa en la botella y qué tan prominente. Finalmente, los diseñadores optaron por presentarlo en la parte superior de la etiqueta sobre el apodo de Five Trail y una imagen en blanco y negro de un Maroon Bells cubierto de nieve.
Queríamos que la gente se sintiera intrigada por eso y sabemos que existe una afinidad, con algunas investigaciones, de que los consumidores están abiertos a una bebida espirituosa o un whisky de un cervecero, dijo Coors. Así que sabíamos que tenerlo allí no sería negativo. ¿Pero también Coors Light y Coors Banquet son más conocidas como sus cervezas lager premium ligeras y regulares y luego salen con una botella de whisky de $ 60? ¿Qué significa eso?"
La etiqueta es suficiente para llamar la atención de cualquier residente de Colorado mientras examina el pasillo del whisky. Pero, ¿es el licor lo suficientemente sabroso como para justificar una compra? Este autoproclamado snob de cerveza y whisky lo probó recientemente, y diría que vale la pena intentarlo.
Five Trail es un whisky mezclado, lo que significa que debido a que Coors no tiene su propia destilería, la compañía compró varios licores ya elaborados que mezcló para crear un perfil de sabor original. La mezcla es 45% bourbon de trigo de Indiana; bourbon de cuatro granos al 35 % de Kentucky; 15 % de malta pura de Colorado destilada de la propia cebada de Coors; y 5% de bourbon de 13 años de Kentucky. (Coors se negó a nombrar la destilería local que creó el single malt).
Cuando Coors sugirió beberlo solo con un par de gotas de agua, como se hace con los whiskies refinados, admito que pensé que era una petición ambiciosa. A 95 grados, esperaba que el licor aterrizara caliente, como una patada ardiente en la boca que dominaría cualquier sabor a grano o barril y me haría silbar como un gato. De hecho, el olor a alcohol es lo que domina el aroma junto con un toque muy sutil de jarabe de arce.
Pero me sorprendió gratamente. El whisky Five Trail es de cuerpo ligero y delicado al paladar. Las notas de caramelo y vainilla se convierten en un carácter especiado y granulado que persiste hasta disiparse en un sabor similar al azúcar moreno. Es audaz pero equilibrado, y termina dulce sin ser empalagoso.
El Colorado single malt es lo que agrega elementos herbáceos y terrosos para equilibrar la dulzura de los bourbons, dijo Coors. Y, ciertamente, el espíritu de 13 años agrega complejidad a la mezcla para que no tenga un sabor fofo o unidimensional.
A $60 por botella, el whisky Five Trail es más caro que mi trago favorito, el whisky de maíz Baby Blue de Balcones Distilling, que se vende al por menor por alrededor de $40. Pero desde esa primera prueba de sabor, me he servido varios vasos más con hielo. Y eso probablemente dice más sobre la potabilidad del whisky Five Trail que cualquier otra cosa.
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¿Quién hace whisky de cinco senderos?
LA MEZCLA DE CINCO RUTAS
Five Trail es el primer whisky lanzado por Coors Whisky Co., y se basa en casi 200 años de innovación y excelencia en bebidas. A esto lo llamamos nuestro Espíritu Inquebrantable.
¿Qué whisky tiene Coors?
Molson Coors Beverage Company lanzó su primera bebida espirituosa, un whisky, en septiembre. El whisky Five Trail es una mezcla de cuatro bebidas espirituosas, incluido un whisky puro de malta de Colorado elaborado con la propia cebada de Coors, un bourbon de trigo, un bourbon de cuatro granos y un bourbon de 13 años.
¿Qué es el whisky de estilo americano?
El whisky americano es whisky (una bebida destilada producida a partir de un puré fermentado de cereales) producido en los Estados Unidos. Los principales tipos de whisky americano son el whisky bourbon, el whisky de centeno, el whisky de malta de centeno, el whisky de malta, el whisky de trigo, el whisky de Tennessee y el whisky de maíz.
¿El whisky americano es dulce?
Y aunque nadie dice que el whisky escocés es basura (después de todo, los escoceses e irlandeses fueron los que trajeron el whisky a los Estados Unidos), la variedad estadounidense puede ser mucho más accesible: es notablemente más dulce, no tan ahumada y en su mayor parte , menos costoso.