Cuando Arturo Lomeli era un niño, su familia se reunía en la cocina y extraía semillas de granada para hacer un ponche con tequila. Su amor por el tequila lo vio comenzar a producir la bebida, pero su primer intento fracasó. Lomeli tuvo que volver a la escuela y hacer una maestría en marketing, y cuando volvió al negocio, el producto que creó floreció. El empresario nacido en México ahora se enfoca en hacer tequila de alta calidad, que exporta a América y Europa. Uno de los productos es el tequila Clase Azul Reposado, y aquí hay algunos datos al respecto.
1. Se vende en botellas hechas a mano
Según el sitio web de Clase Azul, los decantadores en los que se vende el tequila Clase Azul Reposado son todos hechos a mano. Lomeli quería que su producto fuera único y pensó en usar cerámica de Talavera para envasar tequila. Sin embargo, descubrió que la cerámica de talavera no permitía sellar las botellas debido a la forma en que se elabora el producto. Además, producía plomo; así, volvió a la mesa de dibujo y, con la ayuda de su hermana, diseñó un decantador pintado a mano inspirado en la cerámica de Talavera.
2. Tiene una crianza de ocho meses
El proceso de envejecimiento ayuda a clasificar los tequilas: Blanco se añeja 2 meses mientras que Reposado tarda 12 meses en madurar. Por otro lado, el añejo tiene entre 1 y 3 años, mientras que el extra añejo madura después de tres años. El envejecimiento se refiere al tiempo que el tequila permanece en barricas de roble antes de ser embotellado. Cuanto más tequila permanece dentro de un barril, más adquiere el sabor, el aroma y el color, por lo que el envejecimiento requiere paciencia. El Claus Azul Reposado tiene una crianza de ocho meses, tiene un fuerte aroma a roble americano.
3. Cómo surgió el nombre
Azul Tequila es una telenovela mexicana que se emitió entre 1998 y 1999. La actriz principal es Bárbara Mori, quien asumió el papel de Azul y según Forbes, Lomeli estaba enamorada de ella. Por eso, al buscar un nombre para su tequila, pensó que Azul era perfecto. Desafortunadamente, ya había sido registrado. Como Lomeli estaba haciendo un tequila que superaba al resto de la clase, modificó el nombre y se le ocurrió "Clase Azul".
4. La primera botella se vendió en 2000
Cuando Lomeli entró en el negocio de la fabricación de tequila, vendió El Teporocho, pero no le fue bien, lo que lo llevó a volver a la escuela. Quería aprender todo sobre marketing y obtener ventajas competitivas y de costos. Por lo tanto, Lomeli siguió el consejo de su asesor de tesis: crear un tequila específico para una región mexicana. Luego de registrar su negocio, el empresario volvió a producir tequila, y el primer Clase Azul Reposado salió al mercado en el año 2000.
5. Es uno de los tequilas más caros del mundo
Mashed clasificó a los 25 tequilas más caros del mundo, y Clase Azul Reposado hizo la lista. Una botella de 750 ml cuesta alrededor de $ 155, pero se ha alardeado de que vale cada centavo. Se promociona como tan puro y lujoso que mezclarlo con otra bebida o tomarlo no le haría justicia. Quienes lo disfrutan creen que el Reposado está destinado a ser saboreado. Por supuesto, el precio del Reposado apenas se compara con el Clase Azul Ultra: tiene cinco años y cuesta $ 1,800. Todavía es una gran mejora desde que El Teporocho con el que comenzó Lomeli se vendía al por menor a $30.
6. Su creador rechazó una oferta de mil millones de dólares para vender la empresa
Los elogios derramados sobre Clase Azul Reposado y otros tequilas que elabora Lomelí debieron llegar a oídos de inversionistas adinerados. El tequila tuvo éxito en el mercado, lo que resultó en que Lomeli recibiera una oferta de mil millones de dólares para vender la empresa en 2019. Sin embargo, para el empresario, el negocio vale más que el dinero en términos de lo que significa para su comunidad en México.
7. Hecho de agave azul Weber 100% orgánico
El tequila auténtico debe producirse en áreas específicas de México. Es un requisito estipulado por la ley, pero Lomeli dijo que independientemente de la ley, algunos productores toman atajos. Agregó que usar los mejores ingredientes hace que sus tequilas sean de clase mundial. Los tequilas Clase Azul Reposado están elaborados con agave Tequilana Weber Blue 100% orgánico. Los agaves se cosechan antes de ser cocidos durante 72 horas en hornos de ladrillo. Luego, la compañía usa levadura personalizada para incorporar sabores, aromas y suavidad.
8. Recomendado para maridaje de postres
El vino tinto se debe maridar con carnes rojas y el vino blanco con carnes blancas. Al igual que el vino, los tequilas también están hechos para acompañar comidas específicas. El tequila es versátil pero combina bien con carne blanca; por lo tanto, cualquier comida con pollo o pescado es ideal. Sin embargo, la versatilidad asegura que aún puedas disfrutar tu tequila con el postre. Lomeli lo recomendó para maridar postres. De ahí que uno de los maridajes recomendados en el sitio de la empresa sea un mousse de chocolate agridulce con naranja y avellanas.
9. Le ha dado a más de 180 empleados un medio para sobrevivir
Dado que cada botella de Clase Azul Reposado está hecha a mano, el tequila ha creado una oportunidad de empleo en México. Lomeli sabía que los artesanos mexicanos apenas llegaban a fin de mes debido al auge de los productos hechos a máquina. Por lo tanto, les entregó un salvavidas al envasar su tequila en botellas hechas a mano. Cada botella tarda 11 días en ser un producto terminado, luego de pasar por el laborioso proceso de horneado, pintura, pulido, esmaltado y moldeado. Los empleados son en su mayoría mujeres con poca formación formal y crecieron en la pobreza. Por lo tanto, Lomeli incluso brinda transporte y dos comidas todos los días.
10. Su fundador fue el maestro destilador
A Lomeli se le acredita como el maestro destilador cuando se lanzó por primera vez el tequila. Sin embargo, desde entonces ha contratado a Viridiana Tinoco para que sea la maestra destiladora de todos los tequilas elaborados por Clase Azul. Dijo que en Clase Azul el propósito es conectar y lo más exquisito de la cultura mexicana con el mundo.
¿Vale la pena Clase Azul?
Lo calificamos excepcionalmente con 4.23 sobre 5. Clase Azul Reposado es el tequila mejor calificado que hemos probado. A un precio de venta al público de $ 90, este espíritu es más caro, pero vale la pena el dinero.
Detalles de la calificación.
| Elemento | Clasificación |
|---|---|
| Una puesta de sol | 5 |
| La playa | 4.743 |
| En un barco | 3.662 |
¿Quién es el dueño de Clase Azul?
La nueva identidad de marca fue anunciada hoy por el fundador y director general Arturo Lomeli y el presidente Juan Sánchez. "Como una marca de propiedad y operación totalmente mexicana, 'Clase Azul México' representa nuestro origen y quiénes somos", explicó el fundador y director ejecutivo Arturo Lomelí.
cuanto cuesta una botella de azul
El tequila de lujo está teniendo un momento en este momento. Y la marca de tequila Clase Azul de México está sacando provecho de la locura. Clase Azul, que vende botellas que van desde $100 a $30,000 cada una, se ha servido en algunos eventos muy exclusivos, incluidos estrenos de películas, los Premios del Sindicato de Actores de la Pantalla y fiestas de celebridades.
¿Por qué la Clase Azul es cara?
Inicio Tequila ¿Por qué es tan caro el tequila Clase Azul? El tequila Clase Azul coleccionable solo está disponible en lotes numerados de 100 botellas, y solo se produce una cantidad limitada. Varios meses de tequila han sido añejados en barricas de madera de jerez importadas de España para cada una de estas botellas.